膠

動物の骨や皮を煮出して作られた接着剤
胡粉や水干絵の具を溶いたり
使い道は色々

命を余すことなく利用させて頂くこの製法に感銘を受けてました。

そんな話を知人にしたら、豚骨ラーメンもしかりだね。って。

確かに… ご馳走さまです。